Essayez nos recettes, faites-vous plaisir et passez-les à vos amis !

Que vous préféreriez le sucré ou le salé, il y en a pour tous les goûts.

L'authentique Galette Dukan

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 1,5 cuillère à soupe de son d'avoine
  • 1,5 cuillère à soupe de fromage blanc 0% MG
  • 1 blanc d'oeuf ou 1 oeuf entier selon indication
  • Edulcorant (ex : sucralose, Hermesetas)

Préparation

  • Mélangez tous les ingrédients de base pour obtenir une pâte homogène.
  • Ajoutez le sucralose ou une cuillère à café d'Hermesetas.
  • Versez le tout dans une poêle chauffée à feu moyen et laissez cuire pendant environ 1 à 2 min de chaque côté, en retournant à l'aide d'une spatule.

Mini Toasts Apéro

Ingrédients (9 toasts)

  • 1 Galette de son d’Avoine nature Dukan (ou préparée maison)
  • 1 carré de fromage allégé en matières grasses
  • 1 tranche de saumon fumé
  • Aneth
  • Oeufs de lompes rouges ou noirs (selon votre préférence)

 

Préparation

  • Coupez la galette pour obtenir 9 petits toasts (utilisez le surplus de la Galette en mouillettes pour accompagner un œuf à la coque !)
  • Etalez le carré de fromage sur vos toasts.
  • Disposez le saumon fumé préalablement coupé en lamelles sur chacun des toasts.
  • Ajoutez sur chaque toast les œufs de lompes rouges ou noirs selon vos goûts.
  • Ciselez l’aneth et parsemez-en chaque toast.
  • Dégustez vos toasts pour un apéritif gourmand.

Ajoutez un filet de jus de citron pour plus de plaisir !

Le croque-monsieur Dukan 

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 2 Galettes de son d'avoine goût nature Dukan
  • 2 cuillères à soupe de béchamel Dukan
  • 1 tranche de blanc de dinde
  • Fromage rapé allégé

Préparation

  • Coupez les bords des 2 galettes pour obtenir 2 carrés, (utilisez le surplus en croûtons pour vos soupes !)
  • Etalez la béchamel sur une galette
  • Ajoutez la tranche de blanc de dinde sur cette galette et surperposez la deuxième galette
  • Etalez une nouvelle couche de béchamel et du fromage rapé allégé sur le dessus du croque-monsieur.
  • Enfournez 15 min au four à 180°C thermostat 6
  • Dégustez votre croque-monsieur avec une salade verte pour un déjeuner fraicheur !

 

Le Burger Dukan 

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 2 Galettes de son d'avoine goût nature Dukan
  • Salade verte
  • 1 tomate rouge
  • 1 steak haché à 10% de MG
  • 1 oignon
  • 1 tranche de fromage allégé

Préparation

  • Faites cuire à votre convenance le steak haché
  • Sur la première galette superposez 1 feuille de salade verte, 2 tranches de tomate et le steak haché
  • Ajoutez sur le steak, 1 tranche de fromage allégé, 2 tranches d'oignon et enfin 2 tranches de tomates
  • Ajoutez la deuxième galette au dessus de cette préparation
  • Profitez de ce moment de plaisir avec les calories en moins !

Oeuf à la coque et ses mouillettes

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 1 Galette de son d'avoine goût nature Dukan
  • 1 oeuf

 Préparation 

  • Faites cuire votre oeuf à la coque (3 minutes dans l'eau bouillante)
  • Passez votre galette au grille-pain
  • Coupez votre galette en batonnets 
  • Ouvrez votre oeuf et rempez vos mouillettes
  • Dégustez votre oeuf à la coque et ses mouillettes ! 

 

Tartines à la provençale

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 1 Galette de son d'avoine goût nature Dukan
  • 1 cuillère à soupe de coulis de tomate
  • 1 demi-tomate rouge
  • 1 demi-tomate jaune
  • 1 demi-poivron jaune
  • 2 tranches de chiffonnade de viande des Grisons
  • 2 olives noires coupées en dés
  • 2 feuilles de basilic ciselées
  • 1 demi-oignon rouge

 Préparation 

  • Passez votre galette au grille-pain
  • Etalez le coulis de tomate sur la galette
  • Coupez en tranche les tomates rouges et jaunes et disposez-les en alternance sur la galette
  • Ajoutez le poivron coupé en batonnets, la chiffonade de viande des grisons, les olives coupées en dés, l'oignon tranché et le basilic ciselé
  • Dégustez votre délicieuse tartine provençale lors des belles soirées d"été

Club sandwich

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 3 Galettes de son d'avoine goût nature Dukan
  • 4 feuilles de salade verte
  • 2 cuillères à soupe de sauce façon Mayonnaise Dukan
  • 1 tomate
  • 2 oeufs durs
  • 2 tranches de blanc de dinde

Préparation 

  • Coupez les bords des 3 galettes pour obtenir 3 carrés, et utilisez le surplus en croûtons pour vos soupes !
  • Mélangez la salade et la sauce façon Mayonnaise Dukan et étalez cette préparation sur 2 des 3 galettes
  • Disposez le blanc de dinde, la tomate et les oeufs durs coupés en tranches sur les 2 galettes
  • Empliez les deux galettes garnies, puis ajoutez la troisième galette au sommet
  • Coupez la préparation en deux
  • Dégustez avec une salade en accompagnement pour un repas fraicheur

Soupe au potiron et ses croûtons

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 1Galette de son d'avoine goût nature Dukan
  • 1 portion de soupe au potiron
  •  Cerfeuil

Préparation

  • Faites chauffer la galette au grille-pain
  • Coupez la galette en petits dés façon croûtons
  • Disposez vos croûtons sur votre soupe au potiron chaude
  • Ajoutez quelques feuilles de cerfeuil préalablement ciselées
  • Régalez-vous avec cette délicieuse recette les jours de grand froid

Soupe au potiron et ses croûtons

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 2 Galettes de son d'avoine goût nature Dukan
  • 2 cuillères à soupes de béchamel Dukan
  • 1 tranche de blanc de dinde
  • 1 oeuf

Préparation

  • Coupez les bords des 2 galettes pour obtenir 2 carrés. Utilisez le surplus de la galette en mouillette pour accompagner un oeuf à la coque !
  • Etalez la béchamel sur la galette
  • Ajoutez la tranche de blanc de dinde sur cette galette et superposez la deuxième galette
  • Etalez une nouvelle couche de béchamel sur le dessus du croque-monsieur
  • Faire cuire un oeuf au plat et disposez l'oeuf au plat sur le dessus de la préparation, en utilisan un emporte-pièce pour en enlever le contour
  • Dégustez avec une salade vert pour un déjeuner fraicheur !

Croque sucré aux fruits

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 2 Galettes de son d'avoine goût vanillée Dukan
  • 1 Carré frais 0% de MG
  • 1 dizaine de fraises
  • 1 demi-pomme
  • 1 cuillère à café d'hermesetas en poudre

Préparation

  • Etalez le Carré frais 0% de MG sur une galette
  • Disposez les fraises coupées en morceaux et les pommes coupées en fine tranches en alternance
  • Ajoutez la deuxième galette sur le dessus
  • Saupoudrez d'hermesetas en poudre
  • Régalez vous avec ce croque sucré aux fruits pour un goûter gourmand !

Croque sucré aux fruits

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 1 Galette de son d'avoine goût vanillée Dukan
  • 2 cuillères de pâte à tartiner Dukan
  • 1 orange
  • 1 kiwi
  • 10 framboises
  • 1 feuille de menthe

Préparation

  • Lavez l'orange et prélevez les zestes à l'aide d'un rapeur ou d'un zesteur
  • Pelez l'orange et découpez des quartiers
  • Peler le kiwi et découpez-le en tranches
  • Coupez les framboises en petits dés
  • Etalez la pâte à tartiner Dukan
  • Disposez les tranches de kiwi, les quartiers d'oranges et les dés de framboises
  • Dégustez votre délicieuse tartine pour un encas douceur ! 

Galette au chocolat

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 1 Galette Dukan goût vanillé Dukan
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à café de cacao dégraissé Dukan
  • Edulcorant 

 

 Préparation 

  • Mélangez le jaune d'oeuf avec le cacao dégraissé, ajoutez un peu d'édulcorant
  • Goûter avant de récouvrir la galette de ce mélange